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从这天起，棠棠每天放学回来，第一件事，便是去看那块盆里的咸肉。她就像照顾新出壳的鸡仔一样，每天给肉翻面。包秀珠告诉她，这样做，可以让肉里的味道，腌得更均匀。
半个月后，包秀珠告诉棠棠肉腌得差不多了，可以挂起来了。棠棠便用麻绳穿了肉，像挂咸鱼一样，将它们挂在了门梁上。渐渐的，随着时间的流逝，这些咸肉呈现出了鲜红如蜡一般的颜色。
和棠棠一样对咸肉表示出特别关心的，还有周志国和来福。尤其是来福，每天清汤寡水的日子里，他吃稀饭的时候，眼睛总是直勾勾地盯着门梁上的肉。
为了防止咸肉被人顺走，或是来福偷吃，包秀珠特地在挂咸肉的绳上又挂了铃铛。但凡有人碰那几块肉，铃铛立刻便会响起来。凭借着这个办法，包秀珠好几次将偷肉的周志国和来福抓了个现行。
每次抓到周志国和来福偷肉，包秀珠都会这样大声向他们呵斥道“这肉可是要吃到过年呢”
入冬之后，雪便下得越来越频繁了。不知不觉间，皑皑的白雪盖满了屋顶、落光了叶子的树枝，放眼望去，目光所及之处，全是白茫茫的一片。
天寒地冻的，队里人大多都猫在家里。家里烧着热炕，暖烘烘的。每个人都饿着肚子，盼着救济粮能早些下来。
老周家虽然有肉，但也只是一两个礼拜，切上很小一块，放在汤里滚上两翻，仅能让人尝尝肉味的。从包秀芬那里拿来的米，也只敢混在糠米里烧。随着救济粮下来的日期一点点往后推迟，锅里的稀饭便烧得越来越稀。到了12月的时候，不仅是稀饭只剩了汤水，就连地窖里的菜也所剩不多了，就剩下了两棵大白菜和四五个拳头大小的土豆。
“没办法，”包秀珠和几个儿子儿媳商量着，“明儿个到山上挖点雪萝卜，当菜吃，说不定还能撑段日子。”
“把几个小的也带上去，”李秀梅提议道，“孩子们期中考试都完了。明天不上课，让他们也一起去吧。”
“我们家来福还小，”张红听了李秀梅的建议，脸色立刻不好看起来，心想谁不知道她李秀梅家的两个不是亲生的，凭什么让她家来福也跟着去受苦啊，“好不容易放假，让他在家休息吧。”
包秀珠听到张红的话，也不高兴了，立时反驳道“棠棠和小黑就不是孩子了我六七岁的时候，就跟着大人上山挖野菜了。”
虽然对棠棠宠爱得很，但包秀珠并不是一味地溺爱，该让她能得到锻炼的时候，包秀珠还是毫不含糊的。
包秀珠是一家之主。她一发火，张红可是完全没有顶上去的勇气，只能暗暗撇了下嘴，委屈地用胳膊戳她男人周志兴。周志兴佯作没看到。毕竟，他也没有和包秀珠对着干的胆子啊。
张红在心里暗暗为来福心疼。可来福却和她想得完全不一样，听到第二天要上山挖野菜，他高兴坏了，激动地一夜都没睡。
天才蒙蒙亮，来福就跑出了屋，站在周志国两口子的屋外喊棠棠和小黑起床。
“你别高兴太早了，”小黑见来福那异乎寻常的兴奋劲，知道他一准是因为听说山上能挖到吃的。凡和吃的有关，来福无论在智力还是体力上，都会突然变得出众起来，“现在又不是春天，满山的野菜。这种雪天，只能在地下深一点的地方挖到些没死的植物根茎。要不然，就是像雪萝卜这种的。根本就不是什么容易的活儿，插秧都比这个舒服。”
小黑一本正经科普的话，来福大多都没听进去。他的话里，唯独只有雪萝卜听进了来福的耳朵里。一听到这个，他立刻情不自禁的在脑海里幻想那该是多好吃的东西起来。
“你说这些对他根本没用，”棠棠倒是对来福更了解，“他现在肯定满脑子都在吃雪萝卜呢”
事实上，几个孩子并没有见过雪萝卜，更别提知道它是什么味道了。他们只在大人的口中听过，据说那是冬天的时候，穷人家实在没法了，不得不上山去挖的一种吃食。
当包秀珠带领着全村人上山时，山上不止他们家，队上还有不少人家也和他们一样来挖野菜了。
雪停了多日。地上的积雪都被冻得结实了。这着实加大了大家挖野菜的难度。挖野菜的人，要先费上很大的劲，铲开积雪以及积雪下的冻土，才能再在土层下，寻找到那些生长于冻土下的勉强能充作口粮的野菜，抑或是他们的根茎。
包秀珠带着家人挖了大半天，到了下午的时候，终于挖到了几筐雪萝卜和好几篮子勉强能吃的野菜根茎。这些根茎都连着已经被冻死的野菜，拽住野菜叶，用力往外一拉，长长的节颈分明的指头粗的黄色根茎便出来了，颈上沾着土，节上都被冻得硬邦邦的。
在回去的路上，来福的脚步比家里的人都快。他迫不及待地想要尝尝看这从未吃过的雪萝卜和野菜根茎的味道。他那满怀期待的样子，也感染到了棠棠和小黑。连他们也都一起期待了起来。
不过，包秀珠他们几个大人的神情，确是和几个孩子截然相反的。他们不仅没有表现出丝毫的高兴，就连最贪吃的周志国，也都是无精打采的，兴致不高。仿佛这些东西，只是他们没得选择之下，不得不吃的如同“苦果”般，让人厌恶的吃食一样。
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